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出雲八割そば(乾麺)ギフトセット
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日本三大そば「出雲そば」
出雲そばの特徴の一つとして知られているのが製粉方法である挽きぐるみ。
そばの実をまるまる製粉するため色が濃く、香り高く仕上がります。
そばの甘皮部分の挽き込まれるため、栄養価も高くルチンやビタミンが豊富に含まれていると言われています。
創業百余年、古くから受け継がれる技術の中で「本田屋」独自の製麺へのこだわりをお召し上がりください。
 
GAAK5013

出雲八割そば(乾麺)ギフトセット

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そばは、熱に弱いものです。 急激に熱を加えることで水分の蒸発と一緒にそばの香りも飛んでしまします。 時間をかけてゆっくり冷風で乾燥することで生地を傷める事も少なく、 風味あるそばが仕上がります。
そばの実を丸々いただく。
出雲そばの特徴の一つにそば粉の製粉方法があります。
「挽きぐるみ」といい、そば粉を取り分けない「全層粉」を使います。
一番栄養価の高い甘皮部分まで製粉を行うため、そばの色は濃く、風味良く仕上がります。
日頃お世話になっているあの方へ。
感謝を伝える贈り物。
ご希望により、包装方法、熨斗の表書きなどご要望を承ります。
送り先のご指定も可能。
不明な点は遠慮なくお問合せください。

商品詳細

賞味期限 常温365日
商品サイズ 250×220×60 (mm)
内容量 そば150g×6袋、有機めんつゆ250ml
原材料名 めん:そば粉(そば(国産)) 、小麦粉(小麦(国産))、食塩
有機めんつゆ:有機醤油(有機大豆(国産)、有機小麦(国産)、食塩)、有機米発酵調味料、かつお削りぶし、昆布、乾椎茸
商品特徴 ・八割そば
・砂糖を使わないきりりとした味の有機めんつゆ付(濃縮つゆ)
・甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ製法仕上げ
・国内産のそば粉、小麦粉使用。

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