10割

本来、そば粉につなぎとして小麦粉を混ぜることで、切れにくいそばができます。

しかし、小麦粉を配合することで、そば本来の風味が損なわれてしまいます。

本商品の十割そば、は風味や香りが強く、食感もモソモソとして食べ応えがあります。

また、そばの成分には「ルチン」という成分が含まれており、

毛細血管を強くしたり、血液をサラサラにしたする効果があると言われています。

十割そばと栄養が流れ出たゆで汁を一緒に飲むことで、

余すことなく蕎麦の栄養を摂取することができます。