絶対に外せない和風パスタの王道。

和えるだけの簡単調理です。

 

２人分

材料名	分量
パスタ
生パスタ（スパゲッティ）	１袋（２食分）
パスタ茹でる用塩	大さじ２
ソース
イカ（お刺身用）	100ｇ
★辛子明太子	1腹
★バター	20ｇ
★レモン汁	大さじ1
きざみのり	少々

 

材料を準備します。

明太は薄皮から中身をそぎとります。

イカは食べやすい大きさにカットします。

 

生パスタをゆでるお湯を沸かします。

約３リットルの多めのお湯に塩（大さじ２）を加える。

必ず沸騰したところに生パスタを入れてください。

 

下準備

ボウルに★印を全部入れます。

 

イカに火を通す。

生パスタがゆで上がる直前にイカを入れ、さっと火を通します。

 

和える

ゆで上がった生パスタとイカを一緒にざるに取り、熱いうちに★印と和えます。

 

完成！

器に盛り、のりをのせれば完成です！