これを出せば間違いなし。みんな大好きカレーパスタ！

 

２人分

材料名	分量
パスタ
生パスタ（フィットチーネ）	１袋（２食分）
パスタ茹でる用塩	大さじ２
ソース
豚ひき肉	150ｇ
Ⓐ玉ねぎ	1/4個
Ⓐにんじん	1/2個
Ⓐにんにく	１かけ
Ⓐ粗挽き黒コショウ	少々
Ⓑりんご	1/4個
Ⓑはちみつ	大さじ２
Ⓑカレールー	２カケ（約４０ｇ）
Ⓑ水	１カップ
オリーブオイル	大さじ１

 

材料を準備します。

玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにします。

りんごはすりおろしておきます。

 

生パスタをゆでるお湯を沸かします。

約３リットルの多めのお湯に塩（大さじ２）を加える。

必ず沸騰したところに生パスタを入れてください。

 

Ⓐを炒めます。

フライパンでオリーブオイルを熱し、Ⓐを入れ炒めます。

 

ひき肉を加える。

Ⓐがしんなりしたら、ひき肉を加え、白っぽくなるまで炒めます。

 

Ⓑを加える。

Ⓑを加え、カレールーがとけ、全体にとろみが出るまで煮込みます。

 

完成！

ゆで上がったパスタを湯切りし器に盛り、とろみのついたカレーソース上からかければ完成です！

カレーの味付けはご家庭の味付けでOKです。

甘さ、辛さなどお好みで調整してください。