おかずが少ない時や簡単に済ませたい時など、誰もが一度は食したことがあるTKG（たまごかけご飯）。 炊き立ての熱々ご飯に玉子を落とし、醤油かけかき混ぜる。 そこにちょっとした具材をプラスし、オリジナルの様々なレシピが存在し […]
店長のおすすめ商品
おかずがいらないコシヒカリ、西の横綱「仁多米」のお取り寄せ。
本日、ご紹介する商品は島根県奥出雲町を代表する、仁多産のコシヒカリです。 「コシヒカリ」と聞くと皆さんどこの産地の物を思い浮かべますか？ 本田商店があります、ここ島根県の「コシヒカリ」も有名で、なかでも奥出雲町仁多郡で採 […]
お試しキャンペーン☆レンジで３分簡単出雲そばのご紹介
お試しキャンペーン☆レンジで３分簡単出雲そばのご紹介 皆さんこんにちは！いつも本田商店のブログをご覧頂きありがとうございます。 もうすぐ年の瀬、、、早いですねぇー。 今年はいろい […]
自分好みのそば粉の割合は何割ですか？
こんにちは。 出雲そばの本田商店です。 いつも当店をご利用頂きありがとうございます♪ 今日は「自分好みのそば粉の配合は何割ですか？」 という知っているようであまりわ […]
そばの配合、あなたの好みは十割そばですか？八割そばですか？
日本全国、さまざまなそばの種類がありますよね。 日本三大そばといわれるのもその一つです。 その三つとは、 ご当地、島根県「出雲そば」 長野県「戸隠そば」 岩手県「わんこそば」 です。 他にも、「のれん御三家」や、各地方の […]
生パスタの特徴とは？保存も可能なお取り寄せ可能な生パスタはこちら！
突然ですが、おうちでいつも使うパスタは、「乾パスタ」ですか「生パスタ」ですか？ 乾麺パスタは、乾麺パスタの特徴があり、生パスタには、生パスタの特徴がありますよね。 乾麺は、食感がツルツルしていて、プチプチした歯ごたえがあ […]
寒い季節におすすめ。ほっこり「にしんそば」心も身体も温まろう！
そばくん こんにちは！ 寒い季節、外から帰って来たときの温かい料理って何とも言えず美味しいですよね。 心も身体も温かくなります。 今日は、京都や北海道などで寒い時期に食される郷土料理の一つ。「にしんそば」。 […]
そば粉は多いほうが美味しいってホント？
そばくん こんにちは。 今日はそば粉の配合について、そばの立場から語ってみたいと思います。 美味しいそばの基準って何だと思いますか？ まず、大前提として、お店で食べる「手打ちそば」と、自宅でつくって食べる「家庭用そば」で […]
おススメしたい、本田屋の「十割そば」
そばくん そばといえば「十割」と思う方も多いのではないでしょうか？ 十割そばの魅力は、なんといってもそば本来のおいしさがダイレクトに感じられること。 今日は、茹でるだけの簡単調理で自宅でも失敗なくたべれる「 […]
超希少！島根県産そば打ち用そば粉販売開始
そばくん お待たせいたしました！ 島根県そば粉の販売開始！ 近所の方で、弊社まで取りに来てくださるお客様には以前より特別に販売していたそば粉。 自家製粉しているのにどうしてそば粉の販売はないのか？と県内外のお客様から多く […]
島根の特産品をご紹介！
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