出雲地方の代表的な郷土料理でもあり、日本三大そばの一つとして数えられる名物「出雲そば」 観光地で有名な出雲大社のまわりには何件もお蕎麦屋さんがあり、どこも打ち方やつゆにこだわりがあり、個性があるおそばが楽しめます。 出雲 […]

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出雲地方の代表的な郷土料理でもあり、日本三大そばの一つとして数えられる名物「出雲そば」 観光地で有名な出雲大社のまわりには何件もお蕎麦屋さんがあり、どこも打ち方やつゆにこだわりがあり、個性があるおそばが楽しめます。 出雲 […]
おかずが少ない時や簡単に済ませたい時など、誰もが一度は食したことがあるTKG(たまごかけご飯)。 炊き立ての熱々ご飯に玉子を落とし、醤油かけかき混ぜる。 そこにちょっとした具材をプラスし、オリジナルの様々なレシピが存在し […]
本日、ご紹介する商品は島根県奥出雲町を代表する、仁多産のコシヒカリです。 「コシヒカリ」と聞くと皆さんどこの産地の物を思い浮かべますか? 本田商店があります、ここ島根県の「コシヒカリ」も有名で、なかでも奥出雲町仁多郡で採 […]
年越し出雲そばセット内容のご紹介です。 今年の年の瀬は豪華なおそばで家族の時間を過ごしてみませんか? 国内で採れるそば粉の中でも、わずか0.1%ほどしか採れないとても希少なそば粉を八割も使用した贅沢な一品です。 さらに […]
そばくん みなさん、こんにちは。 今日は、奥深い手打ちそばについて説明しようと思います。 コロナの影響などで、家にいる時間が増えた方も多いのではないでしょうか? 家での時間が増えると普段、仕事、仕事と頑張っている方は、家 […]
お試しキャンペーン☆レンジで3分簡単出雲そばのご紹介 皆さんこんにちは!いつも本田商店のブログをご覧頂きありがとうございます。 もうすぐ年の瀬、、、早いですねぇー。 今年はいろい […]
こんにちは。 出雲そばの本田商店です。 いつも当店をご利用頂きありがとうございます♪ 今日は「自分好みのそば粉の配合は何割ですか?」 という知っているようであまりわ […]
そば屋からするとこの時期のお愉しみは何といっても「新そば」ではないでしょうか? もちろん、年末の年越しそばが一番のピークにはなりますが、そば好きにはたまらない季節です。 どこのそば屋でも「新そば」とのぼりを立てるほど。 […]
いつも出雲そばの本田商店をご利用いただき誠にありがとうございます。 いつもこの時期になると、ソワソワする方もいらっしゃるのではないでしょうか? 私もその一人。 私の場合、新そばを早く食べたくてソワソワする…というより、 […]
そばくん 袋からあふれ出るお出汁で溺れそう‥ 油揚げの中にそばを入れ込んでちょっとしたサプライズ! ふくふくとおつゆが染み込んだ揚げとゴマを絡めたそばがベストマッチです。 【材料 […]
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